Ende des Monats erscheint eine DVD von Alfred Bioleks Kochsendung ALFREDISSIMO.
Unter anderem ist auch Karin Dor dabei, die mit Alfred ihren lecker lecker Broccoli Salat zubereitet!
http://www.amazon.de/Alfredissimo-Kino-2...58490689&sr=8-1


Karin Dor`s Brokkoli-Salat

500g Brokkoli
1 (-2) Rote Zwiebeln
75g Bacon; in dünnen Scheiben
2tb (-3) Sonnenblumenkerne; ungeröstet
4tb Rosinen

MARINADE: 2tb Balsamico
5tb Salat-Majonaise; gehäuft (MiracleWhip)
2tb Dosenmilch oder Joghurt (natur)
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Brokkoli waschen, die dicken Stiele entfernen und die Spitzen in kleine
Röschen zerpflücken.

Zwiebeln pellen und fein hacken. Die Rosinen mit dem Wiegemesser hacken
Brokkoli in einer Schüssel mit den Sonnenblumenkernen, Zwiebeln und
Rosinen vermengen.

Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren, mit Salz und Pfeffer
abschmecken und gut mit dem Brokkoli vermischen. Den Salat (am besten
über Nacht) durchziehen lassen.

Die Pfanne erhitzen und darin den Bacon ohne Öl kross braten. Auf
Küchenpapier abtropfen - und dann abkühlen lassen, auf Tellern
anrichten und erst dann den Bacon darüber bröseln.

: Quelle : Karin Dor bei Alfredissimo








Guten Apetitt!

Hört sich lecker an - muß man mal nachmachen und versuchen. Danke für den Tipp.

HerrEppler

Beim nächsten Fantreffen sollte Uwe kommen und den "Original Karin Dor Brokkoli Salat" mitbringen!

Au ja, der Eastman macht Karin Dor`s Brokkoli Salat!
Ich könnte mich schon vor Lachen wegschmeißen, wenn ich nur KARIN DOR`S BROKKOLI SALAT lese!

Zitat von HerrEppler

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Hört sich lecker an - muß man mal nachmachen und versuchen. Danke für den Tipp.

HerrEppler

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Echt? Mach mal! Und erzähl uns dann, wie es schmeckt!

Die liebe Karin sagt ja immer das sie lieber deftig kocht und eine unkomplizierte Esserin ist.
Karins Brokkoli Salat scheint auch einfach in der Zubereitung zu sein!